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venerdì 19 aprile 2019

Semifreddo alle fragole nell'ovetto


Buon Venerdì Santo a tutti!
La Pasqua è ormai imminente, ma non è troppo tardi per preparare qualcosa di sfizioso per i vostri ospiti. Se siete ancora alla ricerca di una ricettina facile e veloce, last-minute, per un dessert da portare in tavola nei giorni di festa, ho la soluzione perfetta per voi: IL SEMIFREDDO ALLE FRAGOLE NELL'OVETTO!

mercoledì 17 aprile 2019

Torta ai mirtilli e crema allo yogurt


Per questa Pasqua ho pensato ad un dessert fresco ed originale, diverso dal solito, da affiancare alla classica colomba e all'uovo di cioccolato: LA TORTA AI MIRTILLI CON CREMA ALLO YOGURT.

sabato 30 marzo 2019

Crostata morbida al limone (senza lattosio)


Un dolce che sa di primavera, di giornate di sole e di temperature miti quello che vi propongo oggi.
Una crostata semplicissima da realizzare composta da un doppio strato di frolla morbida senza burro, ma con l'olio di semi nell'impasto, e una farcitura di crema setosa super "limonosa", senza lattosio, a base di succo di limone e acqua.

giovedì 7 marzo 2019

Torta mimosa con mousse al limone e ananas


 Per tutte le violenze consumate su di Lei,
per tutte le umiliazioni che ha subito,
per il suo corpo che avete sfruttato,
per la sua intelligenza che avete calpestato,
per l’ignoranza in cui l’avete lasciata,
per la libertà che le avete negato,
per la bocca che le avete tappato,
per le ali che le avete tagliato,
per tutto questo:
in piedi, Signori, davanti ad una Donna.
(William Shakespeare).


Delicata, dolce, tenera ma con una punta di asprezza a donare carattere. E' la TORTA MIMOSA, il dolce perfetto per festeggiare tutte le donne.


giovedì 14 febbraio 2019

Crostata al cacao con confettura e mascarpone


L'amore non conosce sesso, colore, religione e cultura. L'amore è ovunque, nel sorriso di un bambino e nello scodinzolio di un cane, in un giorno di sole e in un temporale estivo. L'amore affronta ostacoli e supera barriere, è forte, caparbio e testardo. L'amore va celebrato sempre, ogni giorno, in ogni istante. Buon San Valentino a chi AMA. Non importa chi o cosa, quando o dove. Amate e amatevi e sarete felici.

martedì 12 febbraio 2019

Pollo impanato ai crackers


Un'idea per una cena velocissima da preparare e carica di gusto che piacerà a tutta la famiglia, soprattutto ai bambini: IL POLLO IMPANATO AI CRACKERS.

giovedì 7 febbraio 2019

Rotolo cuore red velvet


Love is in the air...everywhere i look around...
Mancano pochi giorni a San Valentino, festività puramente commerciale ma che a me, personalmente, non dispiace perchè trovo sia un pretesto carino per rivolgere un pensiero affettuoso verso i propri cari, che siano essi un fidanzato o un marito, un genitore, un fratello, un nonno o, semplicemente un amico. L'amore ci rende vivi, è per questo che ogni occasione è buona per dimostrarlo, rinnovarlo e consolidarlo.
Amo San Valentino anche perchè mi permette di dare libero sfogo alla mia fantasia per quanto riguarda le ricette, trasformare tutto in cuore, per me che sono una romanticona, è il massimo!
Sul blog trovate varie ricette a tema che ho preparato nel corso degli anni, tutte rigorosamente "cuoriciose", e anche quest'anno, per non smentirmi, ho pensato ad una ricetta ad alto tasso romantico: IL ROTOLO CUORE RED VELVET.

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