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venerdì 14 dicembre 2018

Il parrozzo


Per noi abruzzesi non è Natale senza Parrozzo, una deliziosa cupola di cioccolato fondente che cela al suo interno un ricco impasto, umido e denso, a base di mandorle e uova, delicatamente agrumato. Una bontà assoluta.

venerdì 7 dicembre 2018

Crostata alla cannella con frolla all'olio


Dopo la Torta Pandizenzero dello scorso post, oggi vi propongo una nuova torta speziata, facilissima da realizzare e di grande impatto, di quelle che piacciono a noi: la CROSTATA ALLA CANNELLA, il dolce perfetto per le merende natalizie.

venerdì 30 novembre 2018

Torta pandizenzero ( gingerbread cake)


Per me, non è Natale senza profumo di pandizenzero in casa. Adoro preparare questi speziati biscottini, gustarli al mattino a colazione durante i periodi di festa e regalarli alle persone a me care.
Di solito mi metto ad impastare i biscotti la sera dopo il lavoro, con calma e serenità, ritagliandomi un momento tutto mio di relax, mi diverto a decorarli con ghiaccia e sprinkles colorati ( Qui trovate la mia ricetta infallibile)  e a impacchettarli in scatoline a tema.
Quest'anno ho voluto creare qualcosa di diverso, ispirandomi ad una foto vista su instagram di una blogger tedesca, se non erro: ho utilizzato i simpatici omini come decorazione di una torta buonissima e semplicissima da fare, un dolce che racchiude in sè tutto l'aroma del Natale: la TORTA PANDIZENZERO.

mercoledì 21 novembre 2018

Le ricette di casa mia -Ciambellone sofficissimo allo yogurt


Morbido come una nuvola, leggero, saporito e infinitamente buono: è il CIAMBELLONE SOFFICISSIMO ALLO YOGURT, un mio cavallo di battaglia che vi conquisterà con la sua semplicità.

venerdì 16 novembre 2018

Torta al cioccolato con crema di ricotta e composta di pere


Cioccolato, pere e ricotta: storia di un trio perfetto.
Era da parecchio che mi frullava nella testa l'idea di preparare un dolce con le pere un po' diverso dal solito, volevo una torta soffice, sì, ma al tempo stesso cremosa, perfetta sia a colazione che come dessert da fine pasto e dopo qualche tentativo più o meno disastroso ho ottenuto ciò che desideravo: un dolce eccezionale che sono felice di condividere oggi con voi.

venerdì 9 novembre 2018

Tortini Ciobar


Cosa c'è di meglio, nelle fredde giornate autunnali e invernali, di gustare una bella tazza di cioccolata calda fumante con un morbido plaid sulle gambe e un bel film in tv da guardare con chi si ama? Probabilmente nulla, penserete, ma vi invito ad assaggiare questi tortini e allora sì che toccherete davvero il cielo con un dito!

mercoledì 7 novembre 2018

Pan di panna alle mele


Un PAN DI PANNA ALLE MELE al giorno toglie il medico di torno, lo sapevate?
Queste soffici briochine a forma di mela nascondono al loro interno un cuore goloso e profumato...siete pronti a scoprirlo?

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Un dolce che è un vero e proprio peccato di gola, di quelli che fanno impazzire sia grandi che piccini e a cui nessuno sa dire di no: la ...

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