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sabato 13 ottobre 2018

Il gateau di patate


Il gateau, o gattò, di patate è un famoso piatto della tradizione partenopea, ormai diffusissimo anche  in tutte le altre regioni d'Italia. E' una vera leccornia a base di patate lesse le quali vengono schiacciate e mescolate con golosi ingredienti come prosciutto cotto, provola affumicata, uova e parmigiano.

giovedì 11 ottobre 2018

Torta morbidissima solo albumi al cioccolato


Quella che vi propongo oggi è una delle mie torte preferite, nonché una delle torte al cioccolato più buone che io abbia mai provato e assaggiato.

venerdì 5 ottobre 2018

Polpettone di pollo con cime di rapa e provolone


Qualche sera fa non avevo proprio idea di cosa preparare per cena, quindi, come spesso accade, ho aperto il frigorifero e mi sono lasciata ispirare dai vari ingredienti che avevo a disposizione. Con del macinato di pollo prossimo alla scadenza, delle cime di rapa avanzate e poco formaggio ho realizzato un secondo di tutto rispetto, altro che avanzi! Io e mio marito ci siamo leccati i baffi!

venerdì 28 settembre 2018

Le ricette di casa mia- Patate fritte al rosmarino croccanti e non unte


Post velocissimo quello di oggi per raccontarvi di una super ricetta di casa mia, una di quelle che realizzava spesso la mia cara nonna per il pranzo della domenica: LE PATATE FRITTE AL ROSMARINO.

venerdì 21 settembre 2018

Torta Fiesta


"Tutto il giorno di corsa, a pranzo un panino al volo e adesso...non ci vedo più dalla fame! Per fortuna c'è la mia FIESTA!"

lunedì 17 settembre 2018

Torta nocciole e zabaione


La TORTA NOCCIOLE E ZABAIONE è un dolce delicato, raffinato e non banale, perfetto da assaporare nelle prime giornate autunnali che, presto, arriveranno.

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